Née en 1975, Ariane Fruit pratique assidument le dessin avant de s'orienter vers la photographie.

Elle obtient en 2000 un diplôme de photographe de laboratoire de l'École des Gobelins à Paris. Quelques années plus tard elle découvre la gravure et expérimente de nombreuses techniques de l'estampe qui lui permettent d'interpréter ses photographies capturées selon des dispositifs précis.

Elle explore notamment le thème de la ville à travers plusieurs séries sur les transports en commun et les zones en friche. Elle a reçu plusieurs prix dont le prix Gravi'x en 2017 pour la série de linogravures La Meute. Depuis 2013, elle travaille dans un atelier collectif du quartier de la Goutte d'or à Paris (Association À Titre Provisoire / Tilleul Presses).